Descripción
Los FODMAP son Oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. Este término se refiere a un grupo de carbohidratos que se encuentran en una variedad de alimentos y pueden ser difíciles de digerir para algunas personas. Estos carbohidratos están presentes en muchos alimentos, incluidos el trigo, la cebolla, el ajo, la leche y ciertas frutas y verduras. También se pueden encontrar en alimentos procesados y edulcorantes. Cuando estos carbohidratos no se digieren por completo, pueden pasar por el intestino delgado y entrar en el intestino grueso, donde las bacterias los fermentan. Afortunadamente la dieta Paleolítica ya es muy baja en FODMAP.
Si todavía quieres reducir aún más la cantidad de estos carbohidratos fermentables aquí tienes esta Dieta Paleolítica Baja en FODMAP. Una dieta baja en FODMAP puede ayudar a controlar síntomas como hinchazón, gases, dolor abdominal o diarrea y mejorar la salud digestiva.
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